Louis LeBeau ist der kleinste von Hogan´s Heroes. Er ist zuständig für das leibliche Wohl seiner Mitgefangenen und gegebenenfalls auch für die Deutschen um Kommandant Klink. Oberst Klink möchte ja unbedingt befördert werden und dazu lädt er sich gerne hohe Offiziere und Generäle ins Lager ein. Da scheinbar alle Deutschen gerne und vorallem gut essen, muß Louis immer für die Herren kochen. Dies nutzt Colonel Hogan dann gerne mal aus und beschafft sich während des Dinners geheime Papiere, die die deutschen Offiziere bei sich tragen. Er ist bei denn Gefangenen nicht nur fürs kochen zuständig, sondern auch für die Wäsche und sonstige Ordnung und Sauberkeit. Colonel Hogan macht aus ihm, um seine Sabotageaufträge durchführen zu können, auch schon öfter mal einen Tanzlehrer, Schneider,Hellseher, Zigeuner usw. Corporal LeBeau ist, wie es sich für einen waren Franzosen gehört, ein echter Frauenheld.